صورة

V

حمص ناعم (مسبحه )

5,50 €

حمص ناعم مطحون بالطحينة والليمون وزيت الزيتون، طبق نباتي بيتي طازج يناسب الفطور الشرقي

صورة

★

حمص مع لحمه

8,00 €

حمص بالطحينة مغطى بلحمة مفرومة ساخنة وصنوبر محمص، طبق شرقي دسم يقدم ساخناً على الفطور

صورة

V

بابا غنوج

5,50 €

باذنجان مشوي على النار مع الفليفلة والبندورة ودبس الرمان، مقبلات نباتية بنكهة مدخنة

صورة

V

متبل

5,50 €

متبل الباذنجان الكريمي بالطحينة واللبن والثوم، مقبلات نباتية بيتية تقدم بزيت الزيتون

صورة

V

Muhammara

5,00 €

Paprika-Walnuss-Paste, fein gewürzt

صورة

V

يالنجي

6,00 €

ورق عنب محشي بالأرز والبندورة والبقدونس، طبق نباتي بارد بزيت الزيتون منعش وخفيف

صورة

V

تبوله

6,00 €

تبولة بالبقدونس الناعم والبرغل والنعناع والبندورة، نباتية طازجة بزيت الزيتون والليمون

صورة

V

وجبه فلافل

6,50 €

فلافل نباتية مقرمشة مقلية طازجة تقدم مع الحمص والسلطة وصلصة الطحينة على الطريقة الشرقية

صورة

★

كبه مقليه

6,50 €

أقراص برغل مقرمشة محشوة باللحمة والبصل والصنوبر ومقلية حتى الذهبي على الأصول الشامية

صورة

كبه مشويه

7,00 €

كبة برغل تشوى على النار بحشوة اللحمة والصنوبر، خفيفة بدون قلي وبطعم مدخن شهي

صورة

فته بسمنه

7,00 €

فتة حمص بالسمنة والصنوبر فوق خبز محمص مع اللبن، طبق شرقي نباتي ساخن يقدم على الفطور

صورة

V

برك جبن

5,50 €

برك بالجبنة بعجينة مقرمشة وحشوة جبن غنية، معجنات بيتية نباتية ذهبية اللون

صورة

برك لحم

6,50 €

برك محشوة بلحم مفروم متبل بالبهارات الشرقية، معجنات بيتية مقرمشة من المطبخ السوري

صورة

V

حلومي

6,50 €

جبنة حلومي مشوية بقشرة ذهبية وقوام طري مرن، طبق نباتي مالح يقدم مع رشة زيت زيتون