★ V

Mutabbal

5,00 €

Cremiges Auberginenpüree mit Tahini, Joghurt und Knoblauch, vegetarisch mit Olivenöl serviert

V

Auberginensalat (Baba Ghanoush)

5,00 €

Geröstete Auberginen mit Paprika, Tomaten und Granatapfelsirup, vegan und rauchig im Geschmack

★ V

Cremiger Hummus (Msabbaha)

5,00 €

Fein pürierte Kichererbsen mit Tahini, Zitrone und Olivenöl, hausgemacht, cremig und vegan

V

Fattoush Salat

6,50 €

Salat mit knusprigem Fladenbrot & Sumach

★ V

Gefüllte Weinblätter (Yalanji)

6,50 €

Vegane Weinblätter mit Reis und Petersilie gefüllt, kalt mit Olivenöl und Zitrone serviert

V

Gemischter Salat (Salata Arabiya)

6,50 €

Frischer arabischer Salat mit Tomaten, Gurken und Petersilie, vegetarisch mit Olivenöl und Zitrone

★ V

Tabbouleh Salat

6,50 €

Feiner Petersiliensalat mit Bulgur, Minze und Tomaten, vegan angemacht mit Olivenöl und Zitrone